夫婦で食べたい「子宝レシピ」

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女性編
「妊娠力」をアップするこんな食べ方
夫婦で食べたい「子宝レシピ」

女性編

「妊娠力」をアップするこんな食べ方

●夫婦で食べたい「子宝レシピ」

ここまで、「妊娠しやすい体」をつくる栄養と、それらを多く含む食材についてご紹介してきました。しかし、料理初心者の方ですと、「どうやって毎日のメニューに応用したらいいの？」という疑問が出てくるかもしれません。

そこで、「妊娠力をアップする5大栄養素」を多く含む食材をピックアップして、簡単につくれるレシピを5つご紹介いたします。男性の精力アップにつながる食材も使っていますから、是非今夜は腕をふるって、夫婦お二人で楽しい食卓を囲んでくださいね。

レシピ１【れんこん入り和風煮込みハンバーグ】

★たんぱく質＆体を温める食材＋血行促進ソースで男性も大好きなメインの肉料理を！

●材料(2人分)

合いびき肉（牛：豚が７：３がベスト） …………… 300g
レンコン………… 50g程度
たまねぎ………… 2分の1個
にんじん………… 2分の1本
しいたけ………………… 1枚
卵……………………… 1個
パン粉…………… 大さじ４
塩・こしょう………… 少々
ⓐ【しょうゆ、酒、酢…各大さじ１、あればオイスターソース…大さじ2分の1】
水溶き片栗粉【片栗粉…小さじ1＋水…小さじ2】
白髪ねぎ……………… 適量
ごま油………………… 適量

●作り方

レンコンは皮をむいてしばらく水につけてあくを抜き、半分の量をすりおろし、あとの半分を粗みじん切りにする。
たまねぎ、にんじん、しいたけはみじん切りにする。
ボウルに卵を割りいれ、ひき肉、塩、こしょう、パン粉とともによく混ぜてこねる。ねばり気がでてきたら、2とレンコンのすりおろしを加え、全体に混ざるようによくこねる。
③を四等分に成型し、ごま油を引いたフライパンで焼きます。強火で2分、裏返して1分半が目安。火を弱め、ハンバーグの高さの半分くらいまでの水とⓐを入れてふたをし、10分程度煮込む。
ソースが煮詰まってきたら、火を止め、水溶き片栗粉を回し入れます。再び軽く煮立てたら、皿に取に取り出し、ソースをかけて白髪ねぎを上に載せれば完成。

※煮込むので、料理初心者でも、生焼けの失敗がありません。ソースに片栗粉を入れる前に、大根おろしを入れて、みぞれ風にしてもおいしいですよ。

レシピ２【野菜も入ったボンゴレ】

★鉄分＋良質な油＋血液サラサラ野菜の組み合わせ

●材料(2人分)

アサリ………………………大き目のもの1パック（砂抜きする）
ⓐ【オリーブオイル･･･大さじ２、にんにくのみじん切り･･･大さじ2分の１、鷹の爪･･･1本】
たまねぎ………… 4分の１個
プチトマト………… 4～5個
パスタ………………… 200g
白ワイン…… 2分の１カップ
水…………… 2分の１カップ
コショウ……………… 少々